６月の食育は、「鰹節、煮干し、昆布」の３種類の素材を使った出汁の味比べをしました。

「出汁」とはどんなものか、どんな時に使うかなどの説明をうけた後、「出汁」を取る前と取った後の素材の観察を行いました。

素材に手で”触れ”、においを”感じ”て「出汁」への興味・関心を広げていきました。

 

最後に３種類の出汁を飲み比べて、どの味が一番好きか嬉しそうに伝えてくれました。